豊田市のラーメンを食べ歩くこと早2年。
特に美味しかったおすすめのラーメン8選を紹介していくっ!!
インスタの投稿は以下↓
①粋麺屋
ミシュラン掲載の和食屋が営業してるラーメン屋。
火曜日と水曜日のみの、超限定オープンである。
注文したのは
高級あごを使った、和風の出汁で仕上がってる、和風らーめん。
透き通るようなスープは、アッサリかつ、出汁の旨味が最高に出ておる!
麺もソバに近い感じで、普通のラーメンとは全然違って、和食屋さんが作った麺料理的な感じだ。
上品なラーメンで、かなり美味しくておススメや。
チャーシューもレアハムで、肉肉しいチャーシューとはまた違う良さ。
一風変わったラーメン食べたい人は是非!
②鶏白湯SOBA虎舎
豊田市で有名なラーメン屋、虎玄グループの姉妹店。
鶏白湯そば一択のお店で、注文したのは
超色鮮やかな鶏白湯スープ。
このスープがバチクソに美味い。
もはやコレはフレンチ料理のスープ。
濃厚かつ、単体のスープで出されても、グビグビ飲むレベルで美味しかった。
使ってる具材も季節の野菜だったり、盛り付けがオシャだったりと、かなり拘りを感じる。
あと追加のリゾットはマジで必須で頼むべき。
最高に美味いスープと米×チーズの組み合わせは絶品。
とりあえず豊田市で鶏白湯食べるならココ一択だ。
③虎玄
常に行列、超人気店の虎玄。
2店舗あり、山之手と、神田町の方にそれぞれありけり。
注文したのは
ミシュランガイドに掲載された大人気ラーメン屋で、担担麺が看板商品になっておる。
かなり辛いけども、スープがクリーミーで超まろやかなので辛さが忘却される。
とにかくスープが美味くて、コレは姉妹店の鶏白湯SOBA虎舎と同じですな。
病みつきになる辛さ、濃厚さ、まろやかさである。
これもライスと共に食べるの必須!
④麺屋GOO
ジャンキーなまぜそば食べるならココ!
注文したのは
脂たっぷり過ぎるホルモンが超濃厚味で味付けされておる。
しかも多過ぎるレベルで入ってるし、確実にデブる。
麺も中太麺で量もヤバい。
普通胃袋の人だと確実に食べきれない量のまぜそば。
背油も、ニンニクも盛り盛りやし
一度食べると当分もういいやと思えるジャンキーさが逆にハマる
⑤細麺屋くわとろ
イタリアンかと思うぐらい小奇麗なラーメン屋。
注文したのは
細麺の九州っぽい豚骨ラーメン。
脂ギトギト系ではなく、濃厚だけどもアッサリしてる女子ウケする豚骨。
個人的にこのあっさり濃厚具合がめちゃくちゃ好き。
雰囲気もオシャだし、クラフトビールも多種置いてて、もはや良い意味でラーメン屋っぽさが無い。
ワンチャンデートでも使えるレベルなんで、是非行ってみてほしい!
⑥かど家
魚の出汁系ラーメンなら、ココがおススメ
注文したのは
鯛の出汁ラーメンが人気。
あっさりしてるんだけども、魚介の味がかなり濃厚に感じられる!
チャーシューではなく、豚しゃぶを使ってるのも、更にあっさりしてて良き。
普段豚骨とか二郎系食べてる人は、たまにはこういうアッサリ系ラーメンを推したい。
人気店で基本行列なんで、時間をずらして来店するのを推奨!
⑦らーめん菜館いとう
昭和感あふれる街のラーメン屋!
注文したのは
醤油ベースの胡麻ラーメン的な?
めちゃ辛いのと、かなり味が独創的で美味い。
黒マー油もブチ掛かってて、スープにコクもあるし、醤油ベースとは思えない濃厚さがある。
何ラーメンだとかジャンルで決めれない。
らーめん菜館いとうだから作れるオリジナルラーメンって感じが良すぎる。
焦がしニンニクのブラックチャーハンと共に食べると至高なので、是非是非食べてみてー!
⑧みっていラーメン
豊田市の創作系ラーメンでは、ここのラーメンが個人的にインパクト1番
注文したのは
チーズ×ラーメンという、ありそうであまり無い組み合わせ。
濃厚味噌とチーズの組み合わせが、意外と美味くてハマる!
麺やスープ全てにチーズが溶け込んできて、濃厚かつまろやかなラーメン。
ライスと絶対合うので、締めの米と共に確実に食べたい一品!
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