豊田市にある和食屋『水嶋』にランチへ!
顔合わせとかにも使う、由緒ある和食屋の水嶋。
流石に1人で来店するのは精神的にキツイ為、今回はグルメインスタグラマーの方と共に2名で来店!!
※完全予約制なので、事前予約必須
懐石料理がオシャな感じで提供されて、緊張しつつ食べたのだけども、素晴らしい味であった
今回は、水嶋の実食レビュー以外にも、駐車場や営業時間、メニューやテイクアウトについてもまとめていくので参考にしてね!
水嶋(豊田市)のアクセス方法や駐車場の台数に関して
水嶋のアクセス方法や駐車場の情報は以下です
浄水駅の裏手、住宅街の中に水嶋ありけるよ。
高級感あり、モダンな雰囲気の和食屋。
やはりぼっちで来店するのは流石にキツイ雰囲気ですな。
庭もかなり綺麗でオシャな感じでメンテナンスされてて、良ききよ。
駐車場に関してはお店の前に3台ほど
また、お店の脇あたりに1台
あと裏に3台の計7台ほど駐車可能ですね。
HPの駐車場案内に詳細の場所も記載しておる!
水嶋の公式HPより引用
周辺に有料Pとかもあるけど、埋まってる事多いんでね!
とりあえず完全予約制だし、そこまで席数多くは無いので駐車場はこれぐらいで充分かなと思われる!
水嶋(豊田市)の営業時間や店内の様子も紹介
水嶋に来店したのは、土曜日の11:30。
事前予約で開店と同時に入店したりました。
●水嶋の営業時間●2024年7月24日現在
営業時間:11:30~14:00
18:00~21:00
定休日:月曜日
連絡先:0565-41-5284
店内も外観同様に、高級感あるオシャな感じ。
一応カウンターとかもあるみたいね!
ただカウンターは夜限定らしい
その他は写真撮れてないんだけども、テーブル席やら個室席など3卓ほど。
レイアウトはけっこう変更できるみたいで、要望によっては最大16名まで座れるテーブル席に出来るみたい。
顔合わせとかで使う場合は、人数言えばその都度相談的なね!
あと水嶋は、東海版のミシュランガイドにも掲載されてるお店
豊田市内だと12店舗ほどミシュラン獲得店ありまして、そのうちの1つがココなんでね。
プロが認めたお店なんで、間違いなきやで
水嶋(豊田市)のメニューや値段について
水嶋のメニューはシンプルに懐石料理とかコース的なもののみ。
単品での注文は無いのでね。
メニュー | 値段(税込み) |
昼の季節御膳 | 2,000円 |
昼の懐石料理 | 4,000円~ |
夜のおまかせ料理 | 6,600円~ |
本格的な懐石料理で提供される感じ。
僕が来店した時は、ランチでの季節御膳なくて懐石料理のみの提供でしたな。
この辺りは仕入れとかによって、頼める頼めないとかあるのかもしれぬ。
水嶋(豊田市)で昼の懐石料理を堪能!本格的かつオシャな和料理であった
今回、水嶋で注文したのは
普段1,000円前後のランチばっかしてる、僕としては超贅沢しましたわ。
料理の詳細は日によって変わると思うけども、流れはこんな感じ
充実っぷりはしっかりしまくっておる。
先付けとしては、ホタルイカと新玉葱を使ったやつ
甘みのある新鮮なイカと玉葱よ!
サッパリしつつオシャな量なので一瞬で完食。
行きなれてる人はこういうのも、しっかりと時間をかけて食べるんでしょうが、僕は速攻食べていきます。
からのお椀物。
かますとわらびのお吸い物
かますは一度焼き上げてあるので、香ばしいんよな。
塩味も控えめでちょうど良くて美味いんよ
中々こんな美味しいお吸い物食べる機会無いから嬉しき!
他にも、新鮮な魚のお造り
ホンマスを使った焼物
鯛と高野豆腐を使った煮物
流石和食ってだけあって、全部何かしらの魚が入ってきてますわ!
どれも新鮮やし、ホンマスとか脂のっててめちゃくちゃ美味だった。
美味しいしサッパリしてるから、胃袋にも優しそうですわ。
そしてご飯ものの前に、天麩羅さんたちね
ハマチ、さくらエビ、スナックえんどうの天麩羅。
衣もフワッフワのサクサク。
さくらえびとか香りがかなり強くて、超美味しでしたわ。
1品1品量は少ないけど、意外とお腹いっぱいになってくるっすな。
からのー--
最後は土鍋よ!(2人前)
魚、出汁、ネギのアクセントが入ったシンプルかつ王道な土鍋飯。
提供される時は、混ぜ終わりつつ、1名分に分けて提供してくれますち
漬物、汁物と共に最後の〆てきなね
出汁も塩味もほんのり感じる系で、シンプル故に出汁の味が際立ちますな。
久しぶりにこんな本格的な和食食べたんでね!
たまにはこういう贅沢もアリですわ。
料理、雰囲気、接客、どれもレベルの高いお店だったんで、特別な日に是非是非ご利用してねー!
あ、あと最後にデザートもあったんで
メロンアイス!
めちゃくちゃメロンの爽快感突き抜ける、良き〆デザートでした!
ご馳走様ですー-!
水嶋(豊田市)まとめ
今回は、水嶋の実食レビューをしました
・浄水駅の裏にある本格和食屋
・ミシュランガイド掲載店
・完全予約制
・懐石料理やコースのみ
・顔合わせ、慶事などに使える
高級感あるしっかりした店なんでね。
普段使いじゃ中々、使いどころ難しいんだけども、一回お試しに行ってみてちょー!
また、豊田市内の和食についても巡りまくってるんで、他店情報は以下を参考にしてね
【水嶋の評価】★5段階評価
トータル評価 | |
お洒落 | |
ボリューム | |
味 | |
コスパ | |
サービス |
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