豊田市にある精肉店『いろは牛肉店』へ！
コハク道路を走ってたら目に付いた見慣れない文字『あすけ紅牛』
どうやら最近爆誕した愛知初の褐毛和牛らしくて、どんな肉なのか気になり過ぎてヤバかったので買いに来てしまいましたぜ。
（流通してる和牛の9割は黒毛和種）
あすけ紅牛がどんなもんか、レビューしていくっ！！
いろは牛肉店（豊田市） 100年以上続く老舗精肉店に行ってきた
豊田市駅、児ノ口公園の近くにある精肉店『いろは牛肉店』
あの248からの153に変わる大通り沿いにあるお肉屋さんっすねぇ
精肉店だから飲食店向けの販売が主だと思うんだけども、店頭でもg売りしてるみたいなので、お店に突入してきましたぜ。
駐車場はお店の横に1台か2台ほど止めれるのと、児ノ口公園の横にある『市営児ノ口駐車場』にも駐車可能らしい。
無料駐車券くれるらしいよ
てな感じで店内イン
お客さんが入れるスペースはそこまで広くなくて、肉が並んでるショーケースがありますのと
奥にはお肉の加工場的な感じになってて、そっちがメインっぽいっすねぇ。
あすけ紅牛を目的にやってきましたけども、僕の大好きな選ばれし精肉店が取り扱える『みかわ牛』とかも売ってましたな
さすが老舗店でありますな。
創業はなんと1920年らしいので100年以上続いておりまする
こいつは期待できまくります。
いろは牛肉店（豊田市）のメニューや値段について
時期とか仕入れ状況によって値段、取り扱い牛とか全然変わると思うんで参考にならないと思うのでね！
2026年3月某日のあすけ紅牛のメニューだけ紹介しますぜ。
あすけ紅牛は九州で育てたブランド牛を元に作られたらしいっすよ。
| あすけ紅牛メニュー | 値段（税込み） |
| 和牛バラ | 880円/100g |
| 和牛バラ | 680円/100g |
| 和牛ヒレ | 2,480円/100g |
| 和牛モモ | 980円/100g |
| 和牛ロース（サーロイン） | 1,780円/100g |
| 和牛ロース（リブロース） | 1,380円/100g |
| 和牛モモ（イチボ） | 1,280円/100g |
| 和牛スネ | 380円/100g |
| 和牛肩ウデ | 880円/100g |
| 和牛切り落とし | 480円/100g |
| 和牛サガリ | 980円/100g |
| 和牛ハラミ | 1,180円/100g |
| 和牛タン | 1,380円/100g |
和牛だからもっと高いかと思ったけども、意外とリーズナブル。
なんか焼肉屋行くより精肉卸店で直買いからのセルフ焼きが一番幸福度高いんじゃないかと思ってきた
ちなケースにあるのはほぼあすけ紅牛でして、多分みかわ牛とか欲しかったら聞いたら値段とか含めて答えてくれると思いますぜ。
あと、いろは牛肉店は自家製の焼豚も看板商品らしい
焼豚は3種類ありーの
金額は480円/100g
秘伝のタレで炭火で焼き上げたやつらしい。
てことでいろは牛肉店来るなら、焼豚とあすけ紅牛を購入するべしって感じですな。
いろは牛肉店（豊田市） あすけ紅牛を全力で堪能！名物の炭火焼豚も食べてきた
今回僕がいろは牛肉店で購入したのは以下
全て100g分だけ購入！切り売りなのでバラつきあり。
2日に分けて頂いたっすぜ。
あと1個ミスったのが・・・
あすけ紅牛のタンを買わなかった事・・・
タンは焼肉に必須なのに見逃してたのが人生最大の後悔です。
とまぁ過ぎたことはしょうがないので、とりあえず購入した物ドーン
良いじゃん良いじゃん。
3種類の和牛は色が綺麗に分かれてて、気持ち良いっすな。
赤赤しく、ほどよいサシが入ったハラミ
いわゆるカルビと言われる部位の和牛バラ
脂たっぷりでTheカルビ感強め
そしてその中間の色合いのモモ（イチボ）
ということで早速焼いていくんだけども。
ICなのとフライパン焼きっていう残念な感じでいきますぜ
やっぱ網焼きの炭火で食べれる焼肉屋と比べるとアレけども、和牛なので問題なしであります。
焼きあがったお肉達をガンガン集めたのがコイツ
クラフトビールと共に頂いて参る！
まずは僕の大好きなカルビからね
しっかり脂が詰まっておりますっ！
和牛特有のクドくないさっぱり脂で美味い。
みかわ牛とかに比べると脂の多さと柔らかさは劣るけども、十分に美味いっすな
そしてあすけ紅牛は脂系より赤身系のが確実に美味かった。
ハラミはめっちゃ柔らかく、ほんのりの脂
このハラミは相当良きです。
めっちゃ美味い。
あと一番美味しかったイチボ
ハラミより脂が少ない感じして、肉の旨味がじゅわーって出てくる。
完全に赤身の勝ちです。
カルビとか脂系はみかわ牛のが絶対美味しいけども、赤身ならワンチャンあすけ紅牛勝つかもしれぬ。
ということで大満足しつつ、焼豚もあるのでね
このチャーシュー、タレ味はしっかり炭火の香りも付いて味わい深いけども、意外とあっさりしてる
低温調理の豚に近いあっさりさ。
ジャンキー系のチャーシューとは対極に位置する独創的な焼豚でしたな
当然米と組み合わせます
炭火焼豚丼！
贅沢にして至高。
美味しでしたな。
醤油ラーメンとかに入れても合いそうな焼豚だったんで、ラーメンとかと組み合わせるのもあり！
ってことで、みんなも是非あすけ紅牛と焼豚、試してみてぇー！
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