豊田市にあるタイ料理屋『Minematsuya（ミネマツヤ）』へ！
コハク知る人ぞ知る、オシャレ過ぎるタイ料理のお店行ってきたった。
店内の雰囲気から料理まで全てオシャ。
タイの辛くて酸っぱいだけの料理のイメージを完全に塗り替えてきた、最高のお店でしたわ。
おすすめなんでとりあえず行ってみてぇー！
Minematsuya（ミネマツヤ） もはやイタリアンのようなオシャレ過ぎるタイ料理屋だった
新豊田駅からすぐ、愛知環状鉄道の高架線下にある、タイ料理屋。
なんだけども、外観は1㎜もタイ感が無い
風来坊の横辺りにあるんだけども、こんなところに店があったことすら知らなかったっすね。
看板も控えめなので、飲食店だと最初気付けませんでしたな。
で、店内もタイ感０なわけよ
いやこんなオシャレな店タイにあるわけない！
タイの飲食店とか屋根すらないでしょ！！
って圧倒的にタイに偏見を持っててごめん。
でもこんなイメージないじゃん？
タイってインドとほぼ同じってイメージなんだけども、僕だけかや？
ていう事なのでね。
お店は大人のオシャイタリアンみたいな雰囲気で、ﾃﾞｰﾄとかでもめっちゃ使えるやつですち。
カウンター席もあるし、一人飲みも出来るっちゃー出来る。
とりあえずオシャなんで、オシャ好き女子とかにおすすめやで。
Minematsuya（ミネマツヤ）のメニューや値段について
Minematsuyaのメニューを紹介していく！
ただ今回はディナー出来たので、ランチメニューは分からずですち。
あとランチもディナーも予約とかもできるので、以下の注意書き見といてくださいな
ディナーメニュー
| ディナーメニュー | 値段（税込み） |
| おさかなとハーブの和え物 ラーププラーチェンマイ | 2,000円 |
| 海老と柑橘の和え物 ヤムソムオー | 1,500円 |
| 焼きナスのサラダ マムマクア | 1,200円 |
| 鶏の串焼き ガイサデー | 880円/4本 |
| 巾着型揚げ春巻き トゥントーン | 770円 |
| 牛タンの炭火焼 リンヌアヤーン | 3,000円 |
| 豚肩ロースの炭火焼き ムーヤーン | 2,500円 |
| 鶏もも肉のフライドチキン ガイトード | 1,800円 |
| 海老の春雨蒸し クンオップウンセン | 2,000円 |
| 海老と発酵調味料とハーブの混ぜご飯 カオクルックカビ | 1,900円 |
| 渡り蟹のカレー卵炒めとジャスミンライス プーパッポンカリー | 3,300円 |
| 海老ワンタン入り和え麹 バミーヘーン | 1,900円 |
| ココナッツミルクのアイスクリーム | 400円 |
基本シェアする事前提の量になってるので、ガッツリ食事するならぼっちだと頼みづらいかもしれぬ。
あとタイ語の料理名だと1㎜も分からないっていう事から、日本語の料理名にしてあるのめっちゃ好感度高いっすね
ドリンクメニュー
Minematsuya（ミネマツヤ） フルコースみたいな料理達を堪能してきた。タイの名物プーパッポンカリーも激うま
今回ミネマツヤで注文したのは以下
※3名で来店
前菜系２つ。メイン３つ。デザートを注文してフィニッシュである。
ってことで順々に紹介していく
前菜
まずは前菜2品からいきまっせ。
1つ目は『海老と柑橘の和え物』
うわーオシャレぃ！
一瞬タイっぽくない感じに見えるけども、パイナップルとか入ってるのは日本じゃないっすもんね
これ凄いっすよ。
辛さとタイの香辛料がほんのり香るんだけども、パイナップルが入ってる事によって超あっさりする。
クセがあるようで無くて、めっちゃ美味いっすな。
辛いの苦手な僕でも、ちょうど良いアクセントの辛さなとこも良きです。
とりあえず柑橘の酸味がマジで良いバランスとってる。
あとタイの焼鳥ね
色からして日本のものとは別物っすよね。
味とか食感も全然違いますち
日本の焼鳥って外側カリっと香ばしい感じだけども、コレはもっちり水分量バチバチって感じなのです。
焼き方が全然違う。
あとスパイスが効いてて、一番近い味で言うと坦々的な。
濃厚な焼鳥でコレも美味い。
タイって辛みと酸味が異常に強いイメージだったけども、ミネマツヤのタイ料理めっちゃ上品。
本格的なタイ料理なんだろうけど、日本人向けに相当アジャストされてると思う。
前菜からレベル高いなと思いましたな。
メイン
メインは4品注文！
まずはフライドチキン
要は唐揚げみたいなね。
衣はかなり厚めでサクサクなのに、硬くないんよね。
甘酸っぱいソースに、レモングラスが効いてて油感を焼失させるさっぱりさ
あっさりな唐揚げって感じで美味いね。
油淋鶏とかとも違う酸味で、新しい。
からの、豚肩ロースの炭火焼き
見た目は完全に優勝。
めっちゃ良い肉のステーキって感じ。
断面がピンクピンクしてて、脂の艶がヤバい
ただ食べてみると、脂というよりは赤身肉感が強くて、肉肉しいステーキ
低温調理されてるのか、めっちゃ柔らかいし激うまです。
一番美味いかもコレ。
表面は炭火でこんがりなので、香ばしさも強いし、大優勝でしたコレ。
あとお次も炭火焼の牛タンね
半端ない厚切りやんけ。
どんな焼き方したらこうなるのか謎なんだけども、すっごい柔らかい牛タン
肉の旨いというか甘みが強くて、何も付けずにこのまま食べても美味い。
一応味噌スパイス的なのもあるので、味変しつつ食べるのが良きねー
辛さもあるけど、味噌の酸味があとで来て、良きね。
料理全般、酸味の使い方が神がかってるかもしれぬ。
そしてそして、最後のメインはタイのカレー『プーパッポンカリー』
タイの定番料理で、蟹をカレー粉で炒めた料理らしい。
使ってるお米もタイ米やで
日本のルーと違って、水分量無いねっとりソースみたいな
スパイスも効いてるけど、それ以上にカニの風味めっちゃ感じる。
タイ米のパラパラ感とねっとりルーがかなり合うかも。
日本米だと水分量が多いからねっとりVSねっとりみたいになっちゃうもんね。
五穀米みたいな感じにもなってて、あっさりしてるし美味かったなこのカレーも。
てか注文したものが全部大満足に美味かったの久しぶりですな。
焼き方から味付けまで、超大満足な料理達でした。
あとお皿とか全部オシャレだし。
タイ料理バカにしてたけど、その偏見は全てかき消されましたのでね。
ほんと美味しいから是非来てくれい！
デザート
最後は締めのデザート
めっちゃココナッツの香り強くて、部屋の芳香剤に採用しても良いかもしれんこのアイス。
味も超濃厚なココナッツとミルク。
なんだけども、アイスクリームではなくて、細かいシャーベットみたいになって超口の中アッサリする。
アイスとかき氷の中間みたいな？
新食感で美味かったー。
デザートまで拘りを感じたし、かなり当たりのお店を見つけちゃったなって感じでしたな。
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