豊田市梅坪にある『粋麺屋』にランチへ!
粋麺屋は火曜日、水曜日のみラーメンを提供するお店。
通常は粋季という和食店となっていて、ミシュランガイドにも掲載されたことのあるレベルの高い店。
そんな和食屋が提供するラーメンがどんな味なのか?
めちゃめちゃ気になったのでレビューにきました
粋麺屋の実食レビュー以外にも、駐車場や営業時間、メニューやテイクアウトについてもまとめていくので参考にしてください
粋麺屋|豊田市のアクセス方法や駐車場の台数に関して
粋麺屋のアクセス方法や駐車場の情報は以下です
粋麺屋は豊田市駅と梅坪駅の中間辺り。
153から一本道にそれた場所にあります。
狭い道で、道路も一方通行。
住宅街の中に溶け込むような形で店舗があるので若干分かりづらいです。
駐車場は店舗前に2台と、店舗の斜め向かいに2台
向かいにある駐車場は『うなぎ屋P』と記載がされています
駐車場は少ないのですが、割と歩いて来店しに来る方も多かったです。
地元民なのか、梅坪駅から徒歩で来たのかは不明ですが、アクセスが悪くても人が集まる人気店という感じですね
粋麺屋|豊田市の混雑状況は?営業時間や店内の様子も紹介
火曜日の12:00前に麺粋屋へ行くと店内には既に3組ほどのお客さんがいました。
12:20ぐらいまで滞在していましたが、人が入ったり出たりで来店する人は多め。
ですが満席になる事は無かったです。
また、粋麺屋で食べれるラーメンは曜日限定でしか食べられないので、営業時間を確認して来店下さい
●粋麺屋の営業時間●2022年10月6日現在
営業時間:11:30~14:00
18:00~22:00
※火曜日と水曜日のみ営業
定休日:月、木、金、土、日
連絡先:0565330009
和食の粋季と営業が入れ替わりとなっているので、上記の定休日以外も店舗営業はされていますがラーメンは食べられません。
同じ店舗で名前を変えて営業してるのはかなり珍しいですね。
また、店舗内はシックで綺麗目な感じ。
カウンター2席、テーブル4席と小ぶりな店舗となってます。
入口横に大扉があるので、座席の部屋でもあるのかな?
と思いましたが店舗情報にも載っていないので、お客さんが使える場所ではなさそうです
粋麺屋|豊田市のメニューや値段について
粋麺屋の全メニューを紹介していきます!
ラーメンメニュー
ラーメンメニュー | 値段(税込み) |
塩らーめん | 1,000円 |
醤油らーめん | 1,000円 |
チャーシュー塩らーめん | 1,500円 |
チャーシュー醤油らーめん | 1,500円 |
台湾塩らーめん | 1,200円 |
台湾醤油らーめん | 1,200円 |
台湾和え玉 | 300円 |
味玉 | 100円 |
限定メニュー
限定メニュー | 値段(税込み) |
厚岸あさりらーめん | 1,500円 |
カキらーめん | 2,980円 |
シーフードカレーつけ麺 | 1,500円 |
限定メニューは10月の物。
時期によって変動する可能性有
粋麺屋|豊田市でランチのチャーシュー塩らーめんを注文。見た目からして美しい
今回粋麺屋で頼んだのは『チャーシュー塩らーめん』+『味玉』
1,500円+100円で合計1,600円なり!!
他のお客さんの注文を見ていると『台湾らーめん』が人気だったんですけど、僕は辛いの苦手なので辞めときました。
やはりラーメンの王道は塩。
王道の味をしっかりと査定させて頂きます。
ちなみにラーメンの油を3種類から選択できて、僕は『鶏油』を選択
そして店員さんに注文後、約4分でらーめんが到着!
めちゃめちゃ速いっすな
見た目は超綺麗ならーめん。
家系みたいに具材をドチャクソ混ぜた汚い男のラーメンとは、真逆に位置するものだと言っても過言ではないでしょう。
僕の中で『清楚系ラーメン』と名付ける事にしました。
そしてこの清楚系ラーメンの一番のインパクトはチャーシューですな。
器からわざとはみ出させる見せ方。
実際に巨大なチャーシューはかなりのインパクトや。
普通のラーメン頼まなくてよかった。
とりえあずチャーシューは後回しにして、実食していきます
粋麺屋|豊田市の味は清楚系!透き通るスープにレア豚チャーシューがたまらん
見た目の美しいチャーシュー塩らーめんをガッツリ実食させて頂きます。
スープ
とりえあずラーメンの基本、スープから実食。
この出汁の味は・・・『魚』!
この風味は恐らくカツオをベースに作られているものでしょう。
と思ったら全然違いました。
何やら高級あご(飛び魚)と貝や昆布などで出汁を取ってるみたいです。
メニューの裏になんか書いてあった
カツオの欠片もありませんでした!!
それは良いとして。
スープは塩のアッサリした味とほんのり香る魚の風味。
出汁自体の濃さはそこまでなくて、アッサリ系スープとしてゴクゴク飲める感じです。
美味いぜよ。
見た目だけでなく、味に関しても清楚系や。
麺
そして次は麺
見た目からしてなんか変わってる。
麺の太さはどちらかと言うと太め。
色は蕎麦に近い感じで、麺の中に何か練り込んである?ようにも見えました。
食べた感じ、麺にコシがありスルっと喉元を通り越すしなやかさがありける。
普通のラーメンと違う食べ応えが感じられます。
チャーシュー
今回のラーメンの目玉と言っても過言ではない『チャーシュー』
チャーシューを箸で持ち上げると、かなりの大きさなことが分かります
スープの中から出てきた『龍』の如き迫力
ドラゴンチャーシューと名付ける事にします(ダサい)
そしてこのチャーシュー。
やはり普通のラーメン屋と全然違います。
レアで煮込んだ豚には、チャーシュー独特の濃い味はついていません。
豚本来の味とスープの味でアッサリ楽しむチャーシュー。
触感はめちゃめちゃ柔らかくて、味はハムに近い感じかな?
麺と一緒に食べたり、スープと一緒に食べたりでラーメンのアクセントとして最高やで。
巨大チャーシューは3枚もあるので、ボリュームも満点。
このチャーシューの評価はバチクソ高いです
味玉やその他具材
メイン以外のものにも触れています。
まずラーメン界で必ず必要な『メンマ』
粋麺屋のラーメンにはこのメンマは存在しません。
メンマの代わりになんと、『タケノコ』が使われている
さすが和食屋。
ラーメンにタケノコを使ってる店は恐らく他にないでしょう。
タケノコも吸水性が良いので、スープの味がめっちゃしみ込んでるし、相性は意外と抜群でした。
+100円で頼んだ味玉に関しても良きでした
中身が超半熟卵になっていて、ラーメンの途中から割って食べると味変になります
スープに入れて混ぜてもよし。
チャーシューや麺と一緒に食べても美味しです。
粋麺屋のラーメン。
1つ1つの食材に拘りを感じる、料理屋さんのラーメンやった。
満足度の高い美味しさだった。
ご馳走様です!
粋麺屋|豊田市まとめ
今回は、豊田市梅坪にある曜日限定のラーメン屋『粋麺屋』を実食レビューをしました
・営業は火曜日と水曜日のみ。通常は和食やでミシュランガイドにも記載された名店
・駐車場が4台と少ない。
・薄切りレア豚のチャーシュー、タケノコなど普通のラーメンとは圧倒的に違う差別化
・全ての食材に拘りを感じて美味すぎる
他の店のハンバーグと食感などはかなり違い、差別化になっていると思います。
味に関しては賛否両論という事で、さっぱりお肉が好きな方にはハマる味だと思います!
【粋麺屋の評価】★5段階評価
トータル評価 | |
お洒落 | |
ボリューム | |
味 | |
コスパ | |
サービス |
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