豊田市にあるオイスターバー『かき小屋厚岸水産 元城店』へ！
コハク撮影以外でもたまにご利用させていただいてる、かき小屋さん。
どう考えてもここの牡蛎が美味いのでね。
当然金額はアッパー層よりではあるけども、お金を払う勝ちがここにはある。
という事でコースも一新して変わったみたいなので、ガッツリ食べてレビューしていくっ！
かき小屋厚岸水産 元城店 真夏なのに新鮮な牡蛎が食べれるお店
豊田市駅から１０分弱、元城町にあります『かき小屋』へやってまいりました
名古屋にも複数店舗あるけども、豊田にも三河豊田にもう１店舗ありますからな。
更に名古屋にもっと店舗増やすかもみたいな感じでも仰ってましたな。
最近かき小屋の勢いがすごいっす。
かき小屋は幻の牡蛎と言われる、１年中美味しく食べれる北海道厚岸産の物を使用してる
漁師と直接やりとりしないと手に入らない＆取引先も希少なのでこの辺りで流通自体がほとんどしてない。
故に幻の牡蛎と言われているのだ。
店内は相変わらずの高級和食屋的な
全体的に落ち着いた色合いと、暗めの店内。
ダウンライトが高級さをにじみ出しまくっております。
客層は年齢層高めなのと治安が良いのも良き点であります。
全然ガヤガヤしてないっていうね。
今回はイカしてるカウンター席にて食べてきた
寿司カウンター的な感じで、目の前で調理してるところが見えるのでね。
ぼっちカウンター飲みとかめっちゃおススメの店っす
かき小屋厚岸水産 元城店のメニューや値段について
かき小屋厚岸水産 元城店の全メニューを紹介していきます！
牡蛎メニュー
考えうる牡蛎メニューは全部揃ってる。
生、蒸し、フライ、天ぷら、飯とかとか。
コースとかだと牡蛎の茶わん蒸しとかもあったりするので、かきメニューは無限大の可能性を秘めてます。
その他魚介メニュー
かき以外も魚介メニューも豊富。
お店の推しはお造りと、黄金のサバを使った品々。
黄金のサバはかき小屋専用に育てられたオリジナルブランド。
漁師との硬い結束があるからこそ出来たブランドサバです。
スイーツメニュー
ドリンクメニュー
日本酒やウイスキーなどお酒メニューも相当ある
かきに合うものを中心に取り扱ってるのと、北海道厚岸産のウイスキーとかこの店でしか飲めないものも多くありです。
かき小屋厚岸水産 元城店 生牡蠣、蒸し牡蛎、天ぷらに牡蛎の茶わん蒸しなど全て堪能してきた
今回僕がかき小屋で食べたのは以下！
※２名で来店
コースは最近一新してるようで、メニュー表がまだ追いついてない感じ。
なので内容を手書きで紹介するとこんな感じ
かなりのボリュームのコースで超満足的なやつです。
正直お腹が限界まで膨れるレベルで、充実してましたぜ。
かなりの量のメニューがあったんで、スピード勝負で紹介していきますね。
まずは先出しというかお通し的なやつ！
イカとか貝とか季節の野菜とかをぶち込んである上品な和食のスタートであります。
ほんでもって次に最初に出てきたのは、世にも珍しい牡蠣の茶碗蒸し
上に載ってるのは牡蠣とハモ。
めちゃくちゃ珍妙な創作茶碗蒸しやね。
茶碗蒸しは出汁の味しっかりしてて、牡蠣も美味過ぎる
ちなハモもよかった。
骨切りがすごいしっかりしてて、柔らかくてふわふわの食感。
中にもタコとか入ってて、結構贅沢な茶碗蒸しでしたね。
そして、メインの生牡蠣
こちら3年ものと4年物の2種類。
夏の時期は卵が入っててふっくらしてて、逆に旬なのだ。
牡蛎って真冬のイメージしかないけど、かき小屋のは別物。
北海道の海だからこそ、夏でも美味しく食べれるっていうのがここの特徴なのですよ。
そしてうんまっ！
牡蛎独特の臭みは全くないんだけど、海の香りがするんで、天然物の生牡蠣なんだなぁっていうのすごい感じる。
つるんとした食感と卵のふっくらした仕上がりが最高やったね。
で、次はお造りなんだけど
牡蠣だけじゃなくてね。海鮮もレベル高い。
基本おいしいんだけど、このマグロが明らかに美味い
これは恐らくクロマグロ。（よくわかんないけど多分）
普段見るマグロに比べると、すごい色がハッキリしてて、歯ごたえもしっかりしてる。
冷凍してない本マグロで確定ですな。
トロもくどさのない脂で、めちゃくちゃおいしかったすね
あと、かき小屋のオリジナルブランドである黄金の鯖
豊田本店の方でも食べたんだけど、この鯖が僕めちゃくちゃ好きなんですよ
サバって結構臭みがあるかなぁと思うんだけど、これびっくりする位臭みがゼロ。
パサパサ感みたいなもの一切なくて、水分のすごいしっかりしたしっとり系のサバ
やっぱ黄金のサバ美味いです。
で海鮮楽しんでたら、また牡蠣料理です
今度は蒸し牡蠣。
サイズ的には2年物位なのかなぁ。ちょっとわかんないですけども
牡蛎は蒸したほうが僕的には好き
つるんとした生牡蠣の食感もいいんだけども、ふっくらして、より食感を感じるのでね。
牡蠣の旨味強くなってる感じする。
でまだまだ続く牡蠣料理は、次は天ぷらすね
季節の野菜と他の海鮮も入ってるんだけど、やっぱりメインは牡蠣だよね
カキフライとまた違ってさっぱりしてる感じ
火が通り過ぎてない感じがまた良き。
かき小屋はコースでも魚介しか出てこないので、海鮮好きはマジでハマると思う
あとお次はカンパチの焼き物
ここに来てこのサイズのお魚はマジで胃袋破裂する。
相方として来てもらった人はもう完全にお腹いっぱいになってた。
もちろん美味いけども、腹パンでございます。
満足したなー
って思ってたら追撃の寿司が登場
しかもシャリの量も半端ないやつ。
ちなみに黄金のサバを使った贅沢なお寿司。
やっぱこのサバうめぇ。
シャリはふっくら系じゃなくて、押し寿司的な仕上がりっすね。
あと個人的には、生よりも炙りの方が身がきゅっと引き締まっておいしい
満腹指数110％ぐらいになったところで、締めに入る感じ
味噌汁のみつつ
上品な高級店にふさわしい、自分で立てる抹茶
からの桃と大福のスイーツ
良き感じに締まりましたわ。
食べ過ぎた。
色々な種類が食べれる贅沢なコースだったけども、量はもう少し減らした方が良いかなと個人的には思ったっすな。
とりあえず牡蛎のサバにマグロ、最高でした！
ってことでみんなも是非行ってみてねぇ！
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