豊田市にある鰻屋『うな匠 豊田T-FACE店』へ！
コハク
名古屋にもある鰻のお店がT-faceにもありけり！
三河一色産のうなぎを使ってて、けっこう良い鰻を使ってる的なね。
普通に美味しくて満足出来たんで、ガンガンレビューしていくっ！
うな匠 豊田T-FACE店 名古屋めし食堂 丸八の中に本格料理屋がある
豊田市T-faceのB館8Fのレストラン街
その中の『名古屋めし食堂 丸八 豊田店』にうな匠ありけりっす
この名古屋めし食堂は名駅の地下街にもありまして、それがそのままT-faceに入ってる感じよ。
つまり豊田市で名古屋を感じれる。
大都会豊田にふさわしいのであります。
ちなみにこの食堂は4店舗入ってまして、以前は親子丼で有名な鳥開総本家も食べましたのでね
良い感じですこの食堂。
ってことで店内は4店舗合同のイートイン的な形
どこ座っても良いんでね。
メニュー見ながらどの店舗の食事を頼むか検討するのもアリですち。
うな匠 豊田T-FACE店のメニューや値段について
うな匠 豊田T-FACE店のメニューはシンプルにこの一枚！
| メニュー | 値段（税込み） |
| ひつまぶし並 | 2,980円 |
| ひつまぶし上 | 4,680円 |
| ひつまぶし特上 | 6,380円 |
| 長焼き重 並 | 2,680円 |
| 長焼き重 上 | 4,380円 |
| 長焼き重 特上 | 5,980円 |
| うなぎの肝串 | 320円 |
| ひつまぶし弁当 | 2,980円 |
ひつまぶしor長焼きを選ぶ迷う事のないシンプルなメニュー構成やで。
並で1尾使ってる感じなので、ボリュームは何選んでも十分ですち。
うな匠 豊田T-FACE店 器からはみ出る映えるひつまぶしを食べてきた
今回僕が頼んだのは以下
まず見た目はこんな感じでどーん！
若干だけ見本と違う感じのものが出てきましたけども、2段積みの鰻で綺麗なビジュや。
結構うまそうな見た目ではある。
ちなみに、見本はこんな感じで
うなぎの細切れ的なのが上に載ってて、こっちのが映えるよね。
まぁしかし味が一番大事なんで！
見た目は赤赤しくて、焦げ目がつきーので食欲をソソッテくる。
なんか他店のうなぎよりも赤さが目立つんで、タレが違うのかや。
食べ方はねスタンダードにそのまま食べる、薬味で食べる、出汁で食べる的な
てことで、まずはそのまま食べていきます。
うまーば！
食感は結構ふんわりしてる感じで、パリっと感よりもふんわりに吹っ切った感じの焼き方。
タレはけっこう甘めで濃厚。
炭火の香ばしさもあるし、クドさもなく普通に美味いやんけ。
うなぎ自体も脂かなり載ってて、値段的にちょっと安い鰻かと思ったけど、質良しやでぇ。
てことで、後は薬味で食べ
僕的にひつまぶしは薬味で食べるのが1番美味い。
ネギのアクセントはやっぱ1番うなぎに合うと思う。
刻み海苔もあったらもっと完璧だったけども、そこは残念やで。
あとは出汁ね。
出汁というか、何かお茶？
ひつまぶしで使う汁とはちょっと違ってて、おもろいっすな。
あっさり感ありーのでアリ。
たまに出汁の味が強すぎるひつまぶしあるけど、やっぱ出汁は薄い方が鰻には合う。
T-faceにある食堂の鰻屋って事で、あんまり期待してなかったけど、かなり満足のひつまぶしでしたわ。
ごっさんでしたぁ！！
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