豊田市にあるラーメン屋『大三元 麺工房』にランチへ！
コハク豊田市民なら大体の人が知ってる、中華料理の大三元。
２店舗目＆ラーメンに特化したお店が細谷町に新たにオープンしましたー！
さっそく行ってきたので、レビューしていくねん。
大三元 麵工坊 ラーメン特化のお店がランチ限定で新規オープン！
細谷町、トヨタ自動車元町工場の裏手に出来たお店。
元々は『焼鳥いいなり』ってお店でしたけども、その跡地に作った感じですな。
ちなみに『いいなり』は市駅で、『とり二』っていうお店に名前を変えて営業してますんでね！
とりあえず大三元の新規オープンおめでとうってことで！
オープンしたのは2025年2月20日。
ランチのみの営業になっておりますのん。
駐車場はお店の前に3台ぐらい？
だけども隣の店とかの駐車場は昼空いてるっぽいので、みんな止めてましたな。
良いのかどうか分からないけども、そんな感じですたい。
で、店内はこんな感じ
全席カウンターで11席ほどの小さいラーメン屋。
店内リノベーションしてるから、かなり綺麗。
ってのといいなりの時と大分レイアウト変わった。
前は座敷とかあったのになんか小さくなった感ありますな
いいなりの時の店内雰囲気↓
完全に生まれ変わっておりますち。
カウンターオンリーのラーメン屋になったのでね、メニューも紹介していく！
大三元 麵工坊（豊田市細谷）のメニューや値段について
大三元 麵工坊の全メニューを紹介していきます！
中華の大三元とは全然違いまして、ラーメンメニューと餃子とかのサイドメニューの提供のみ！
注文も食券になってて、完全にラーメン屋です
| メニュー | 値段（税込み） |
| 台湾ラーメン | 1,000円 |
| 牛肉ラーメン | 1,000円 |
| 豚骨らーめん | 800円 |
| 醤油らーめん | 700円 |
| ルーロー飯 | 800円 |
| ルーロー麺 | 800円 |
| ミンチらーめん | 800円 |
| 唐揚げ | 500円 |
| 焼き餃子 | 500円 |
| 手羽先煮込み | 600円 |
| ミンチ豆腐 | 400円 |
| ライス | 100円～ |
| その他トッピング諸々 | 50円～ |
中華の大三元で大人気の台湾ラーメンは健在。
お店の看板商品なので、初見の人はとりあえず台湾ラーメン食べると良きです。
ひき肉大量なので、ご飯とセットで注文するのが良きかも。
大三元 麵工坊（豊田市細谷） 台湾ラーメンが更に旨くなってた気がする！相変わらず異常なひき肉の量だった
今回、大三元麺工房で頼んだのは以下
ってことでレビューしていくっ！
台湾ラーメン
お店の看板商品である、圧倒的に映える台湾ラーメン
このとんでもないひき肉の量。
肉ガチ勢が燃え滾るやつですち。
見た目のインパクトは相変わらずな感じ。
本店の大三元で食べたのは2年以上前でして、味はなんか変わった気がする
スープは醤油ベースでかなり辛くなってるっ！
辛いの苦手なので、真冬なのに汗が止まらないレベル。
麺はちぢれ乾麺で、前の同じ感じ。
前回は香辛料の香りが強めで、あっさりした味感だった気がする。
けどもかなり味は濃厚になってて、中華特有の香辛料の香りが少ない。
日本のラーメンと遜色ないラーメンですし、普通に美味い。
スープが濃厚なので、ひき肉と麺にしっかり味が染みわたっておる。
あとひき肉かなり粗挽きでめっちゃボリューム感ある
サイドに餃子とか頼んだけども、全然ラーメン1杯で胃袋満足できそう。
麺とかも食べ終わったあとに、まだまだひき肉とかもやしが大量に残ってる
これ前回と同じ失敗してるんだけど、ライス頼めばよかった。
台湾丼にして食べれる量残ってるねん。
台湾ラーメン食べる人は絶対ライスも一緒に頼んだ方がよい！
とりあえず濃厚でボリューミーで美味しかったー
焼き餃子
ラーメンの相方である餃子も注文したった
6個で500円ですので、まぁ値段は普通ですち。
この餃子、見た目がかなりテカっておるんよ
脂でしっかり焼きまくってるのか、テカテカ。
とりあえず一口食べるんだけども
噛んだ瞬間肉汁めちゃ出る！
てか多分肉汁じゃない！
なんかアッサリした油を感じたので、オリジナル肉汁じゃなくて何かしらを加えてそうな肉汁って感じでしたな。
餡は野菜多めで、ニンニク少な目。
中華の男らしい餃子とは違い、意外とあっさりした感じで悪くないっすな。
重くないから台湾ラーメン食べた後でも、6個一瞬ペロリンでしたわ。
オリジナル感ある餃子だったけども、味はぼちぼち的な！
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