2022年8月末にオープンしたてのハッコシド。
前回はオープンしてすぐにランチへ行ってきたので、今回はモーニングに潜入レポしにきました!
ランチやカフェのメニューなど詳細はこちら↓
![](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/haccosido(ハッコシド)豊田市でランチ!味噌を使ったケーキなど珍しいご飯も気になる!メニューや営業時間、駐車場情報まとめ-300x158.jpg)
ハッコシドの朝食は、日本人なら誰でも好きであろう感じの料理でした!
写真付きで紹介していくので、参考にしてください
2回目のハッコシドだけど、やっぱりお洒落だった!2階のオープンも間近か!?
今回ハッコシドに来たタイミングはけっこうな土砂降り。
臨時駐車場だと遠いから、普通の駐車場空いててくれー!!
と願いながら来たら空いてました。
信じる者は救われますね
![haccosido(ハッコシド)豊田市 駐車場](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/駐車場-17.jpg)
味噌蔵が横にあるので、従業員駐車場かと思ってしまうこの感じ。
変わってませんな。
そしてこちらは貴重な雨に打たれるハッコシドです
![haccosido(ハッコシド)豊田市 ハッコシド外観(雨天)](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/ハッコシド外観.jpg)
やっぱ洒落てんねー!
そして1回目は気にしてませんでしたが、お店のロゴ。
あれはどういう意味があるのだろう?
パッと見下はハシゴ。
上は無限のマーク。
つまり『無限にハシゴを上がり続ける。常に上に向かって成長し続ける味噌蔵』
という意味があるんでしょうね。
分かんないですけど。
そんなこんなで入口に入っていくのですが、前回来た時にあったお花達はなくなっていました
![haccosido(ハッコシド)豊田市 入口](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/入口-11.jpg)
まぁもう1ヵ月近く経ちますし、いつまでも新店気分じゃいられないという事でしょう。
早々に花を撤去した姿勢に『我々は老舗だ。経験の少ない新店と同じにするな』というメッセージ性を感じます。
ササっと店内に入ると既に3組ほどのお客さんが。(時間は09:00過ぎ)
そして封鎖されていた2階の入口が少し片付いていました
![haccosido(ハッコシド)豊田市 階段付近](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/階段付近.jpg)
ただ店員さんに聞きましたが、まだ2階は使っていないみたいです。
片づけてあるのでそろそろロフト席が開きそうな気がするけども。
また1ヵ月後ぐらいに来てみようかな!
あと前回気付かなかったんですが、天井にハシゴらしきものがあります
![haccosido(ハッコシド)豊田市 天井にハシゴが飾ってある](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/天井にハシゴ.jpg)
これはハッコシドのロゴと何か関係しているのでしょうか?
それとも建物を建てる時に、ハシゴを上に置き忘れて取るのが困難なので放置しているのか。
恐らく後者でしょう。
職人さんがハシゴを置き忘れてしまったみたいですね。
見なかったことにします。
あと最高にお洒落ポイントが1つあって、それは洗面台のガラス
![haccosido(ハッコシド)豊田市 洗面台](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/洗面台の光.jpg)
ガラスの裏から光を当てていて、めちゃお洒落です。
是非各ご家庭にも取り入れて欲しい
とまぁ内装のお洒落具合に関してはこれぐらいにして、朝食を食べていきます
haccosido(ハッコシド)豊田市でモーニング!炊き立てのご飯が食べられる土鍋が最高
ハッコシドのモーニングはシンプルに1つのみ!
ランチも同じなので、1点突破に拘ってますね
メニューは巻物になっていて、これまたお洒落です。
![haccosido(ハッコシド)豊田市 メニューが巻物状態](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/メニューが巻物.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 モーニングメニュー](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/モーニングメニュー-4-rotated.jpg)
また、注文する際に『注文が入ってから土鍋でご飯を炊くので20分ほど掛かります』との事
20分程度全く問題ありません。
この前別の店でステーキが焼き上がるのに50分も待ちましたから!!
そして注文して到着したのはなんだかんだで28分後
![haccosido(ハッコシド)豊田市 モーニングセット](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/モーニングセット-2.jpg)
左上にある黒い鍋が土鍋ご飯。
その横にしゃもじと、土鍋の蓋を持つ為の布巾が置いてあります。
メインのおかずは、豚汁と玉子焼き。
その他細かな小鉢たちがおりますね。
![haccosido(ハッコシド)豊田市 玉子焼き](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/玉子焼き-rotated.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 大根](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/大根-rotated.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 豚汁](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/豚汁-rotated.jpg)
これぞまさに日本の朝食!!
でも焼き魚も欲しかったかも!
もしハッコシドの人見てたら焼き魚も検討願います!
味付けは味噌で!
と少し興奮しましたが、せっかくなので土鍋の蓋を開けて米の状態を見て行きます
![haccosido(ハッコシド)豊田市 土鍋の蓋を持つ](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/土鍋の蓋を持つ.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 土鍋の蓋を開けた状態](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/土鍋のご飯アップ.jpg)
うおーーテッカテカや
まさに今炊き上がりましたと言わんばかりの米具合。
ちなみに店員さん曰く、出した状態が一番良い炊き具合。
もう少し柔らかくしたかったら、蓋を締めたまま時間を置くと調整が出来るようです。
まぁでも店員さんのオススメの炊き具合一択でいきます
さっそく土鍋から半分ほど米をすくって一口
![haccosido(ハッコシド)豊田市 土鍋からご飯をすくう](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/土鍋からご飯をすくう.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 ご飯を茶わんに移す](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/ご飯を茶わんに.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 ご飯を一口食べる](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/ご飯一口.jpg)
とんでもなく純白なお米。
柔らかさは少ないけども、芯までしっかり水が通っている食感
炊き立てのホクホク感と米の甘さが相まって絶品&絶品です!!
やはり日本人は米が一番。
おかずのなめ茸や卵焼きもご飯と最高に合いますね。
![haccosido(ハッコシド)豊田市 なめ茸一口](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/なめ茸一口.jpg)
![haccosido(ハッコシド)豊田市 玉子焼き一口](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/玉子焼き一口.jpg)
なめ茸好きすぎるのでおかわりしたいぐらいです。
そして豚汁のインパクトもありました
![haccosido(ハッコシド)豊田市 豚汁一口](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/豚汁アップ.jpg)
具材がめっちゃ入ってて、その数8種類
・豚肉
・こんにゃく
・ねぎ
・ニンジン
・大根
・茄子
・ごぼう
・豆腐
味が味噌ベースになってるので、味噌汁に近い味。
ハッコシドは味噌蔵なので、自身の得意を生かした豚汁になってる感じですね
めっちゃ美味しかったです。
豚汁と残りの土鍋にあるご飯を掻き込んで完食致しました!
![haccosido(ハッコシド)豊田市 完食](https://toyotanikublog.com/wp-content/uploads/2022/09/完食-2-rotated.jpg)
お腹いっぱいで満足に。
ちなみに豚汁は大盛無料なので、僕は大盛にしました。
意外とペロッと食べれるので、皆さんも是非大盛で頼んでみて下さい!!
haccosido(ハッコシド)豊田市のモーニングまとめ
来店2回目のハッコシドはモーニングを頂きました。
米からおかずまで、日本人の胃袋を刺激するメニューで個人的には大満足。
インパクトあって映える料理ではないのですが、毎日食べたいと思えるような料理です。
お勧めなので是非皆さんもご来店下さい
【haccosido(ハッコシド)の評価】★5段階評価
トータル評価 | |
お洒落 | |
ボリューム | |
味 | |
インパクト | |
サービス |
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